*السباعي عبد الرؤوف
تشعر بالقلق، وتنتابك أحياناً حالة من التوتر قد تكون عالماً بأسبابها وفي أحيان أخرى يكون سبب التوتر غير معروف، وبغض النظر عن السبب تسعى جاهداً لتتخلص من تلك الحالة، ولقد تم نشر تقرير في العدد الأخير من مجلة (ماري كلير ) يذكر 8 أنواع من الأطعمة قادرة على تخليصك من التوتر دون الحاجة لأدوية مهدئة قد لا تأمن أثارها الجانبية، وهذه الأطعمة هي:
البرتقال:
يحتوي البرتقال على فيتامين ج ولقد أثبتت دراسة ألمانية حديثة تم نشرها في مجلة (الأدوية النفسية ) أن فيتامين (ج) يساعد على تقليل التوتر وعودة ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي مما يجعل من تناول البرتقال بعد المواقف الصعبة أمراً مساعداً على التقليل من حدة التوتر.
البطاطا:
تساعد البطاطا على الحد من التوتر وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات التي يحتاجها الجسم حينما يتعرض للإجهاد والتوتر، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل البيتاكاروتين، والألياف الموجود بها تعمل على تنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
المشمش المجفف:
المشمش يحتوي على الماغنسيوم، والماغنسيوم يلعب دورا كبيراً في التخلص من التوتر كما أنه يعمل على استرخاء العضلات بشكل طبيعي.
اللوز والفستق والجوز:
هذه الأغذية الثلاثة تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ب مركب وفيتامين (إي) وهذه الفيتامينات تعزز النظام المناعي للجسم كما أن الجوز والفستق يعملان على خفض ضغط الدم.
السبانخ:
تحتوي على الماغنسيوم وهو عنصر هام للجهاز العصبي ويسبب نقصه الصداع النصفي والإحساس بالتعب، وكوب واحد من السبانخ قادر على إمدادك ب40% من إحتياجاتك اليومية من السبانخ.
سمك السلمون:
هذا السمك غني بأحماض الأوميجا 3 والتي تلعب دورا كبيرا في الوقاية من أمراض القلب،ولقد تم نشر دراسة في مجلة ( السكري والتمثيل الغذائي ) تشير إلى أن أحماض الأوميجا تمنع هرمونات الإجهاد (الكورتيزول والأدرينالين ) من الوصول إلى ذروتها.
الأفوكادو:
يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة مما يقلل من ضغط الدم، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم ولقد أشار المعهد القومي للقلب والرئة والدم أن استهلاك كميات كافية من البوتاسيوم يعمل على تقليل التوتر والحد من ارتفاع ضغط الدم.
اللفت والقرنبيط:
تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تمنح أجسادنا القدرة على مواجهة الظروف القاسية التي تسبب لنا الإجهاد والتوتر.
إيلاف اللندني
