قسم خبراء التغذية الخضروات والفواكه التي يأكلها الإنسان إلى 4 ألوان أساسية لكل منها فائدة للجسم. لكن هل خطر ببالك يوماً أن ثمار الفواكه والخضروات بأنواعها تشبه أجزاء في جسم الإنسان؟ نعم هذا صحيح وفيه شيء كبير من المنطق! وقد نشر موقع "ويل سفير" الطبي أمس أن دراسة في الأبحاث المتخصصة في الغذاء توصلت إلى أن كل عضو يحتاج للثمرة التي تشبهه.
وذكر الموقع أن ثمار الجزر، على سبيل المثال، إذا قطعت بشكل عرضي فسنجدها تشبه العين تماماً.. البؤبؤ والقزحية.. وخطوطها الدائرية تشبه أنسجة العدسة. ولا يخفى على أحد أن الجزر غني بفيتامين "إيه" ومفيد جداً للنظر. أما الطماطم التي أثبتت الأبحاث الحديثة أنها مفيدة للقلب والدم، فإذا قطعناها سنجد أنها تنقسم إلى 4 حجرات. والقلب يتكون من 4 حجرات؛ بطينان وأذينان.. علاوة على أن لونها أحمر. ويسهم تناول عين الجمل في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد المخ في أداء مهامة. والثمرة في حد ذاتها تشبه المخ بفصيه الأيمن والأيسر والمخ العلوي والسفلي وبكل وضوح. كم أن تجاعيد الثمرة تشبه ما يسمى طبياً بقشرة الجدد.
أسهمت دراسة فوائد ثمار الأفوكادو في توصية النساء بتناول حبة أسبوعياً منه لأنه يساعد على توازن الهرمونات الأنثوية ويقلل الإصابة بسرطان عنق الرحم ويمنع الزيادة غير المرغوب بها في الوزن أثناء الحمل. والعجيب أنه علاوة على أن ثمرة الأفوكادو تشبه الرحم فإنها تستغرق أيضاً 9 أشهر لتصبح كاملة النمو، تماماً مثل كحمل المرأة! وتحتوي الثمرة الأفوكادو الواحدة على 14 ألف مكون كيمائي في الثمرة الواحدة. وتوصل العلم إلى الحديث إلى اكتشاف فوائد 141 منها فقط.
واستكمالاً للفوائد بالنسبة للمرأة، فقد ذكر الموقع أن الزيتون مفيد جداِ للمبايض. ولكي لا ننسى الرجال فإن تناول ثمار التين المليئة بالبذور مفيدة لهم. لأن ثمار التين تزيد من عدد النطف الذكرية وسرعة حركتها وتقلل نسبة الإصابة بالعقم. وطبقاً لما سبق فإنه ليس مصادفة اكتشاف أن تبلغ نسبة الصوديوم 23٪ من تكوينه الكرفس، الذي يشبه العظام بعد تعريتها من الجلد واللحم، وهى نفس النسبة الموجودة فى العظام. وبالتالي ينصح بتناوله لتقويتها. لأنه إذا لم تكن نسبة الصوديوم كافية في النظام الغذائي فإن الجسم يسحبها من العظام، ما يسبب ترققها أو هشاشتها.
ويسهل كذلك تخيل أن البطاطا الحلوة التي تشبه البنكرياس فى شكلها، تساعد على توازن السكر في الدم. وبالتالي تعتبر مفيدة لمرضى السكر للحفاظ على ثبات نسبة الجلوكوز. ولأن البصل يشبه شكل خلايا الجسم، فقد توصلت دراسات عديدة إلى أنه يساعد الجسم على التخلص من فضلاته، كما أنه يجعل العيون تدمع فيساعد على تنظيفها. وتعمل الفاصوليا على مساعدة الكلى على القيام بوظائفها بنشاط، ولا تجدر الإشارة إلى أوجه الشبه! لكن تتبقى ثمرة البرتقال التي تبدو بعد تقطيعها شبيهة بأنسجة الثدي، وكذلك الجريب فروت، مفيدة جداً للحركة الليمفاوية من وإلى الثدي.
ترجمة: مصطفى علي درويش
