دراسة: الخس.. خصوبة وجمال

حضرموت اليوم / متابعات

يؤكد خبراء التغذية أن "الخس" الذي يتميز بورقه العريض والناعم، ترتفع فيه نسبة الزيوت وهو المصدر الرئيسي لفيتامين "E" الذي يطلق عليه الأطباء فيتامين الشباب لفوائده العديدة ومنها وقاية الجسم من الأكسدة والأورام وشدد على أهمية تناوله في الوجبات الغذائية، طبقاً للدراسة التي نشرت مقتطفات منها في شبكة "محيط" الإخبارية العربية.

وللخس فوائد صحية متعددة فهو يزيد من معدلات الخصوبة وفرص الإنجاب، وذلك لاحتوائه على فيتامين "هـ" ، وأشار الأطباء إلى أن فيتامين "هـ" من أكثر الفيتامينات أهمية لصحة أفراد الأسرة‏، فتبين أنه يحمي الرئة من ملوثات الهواء الجوي ويقوي جهاز المناعة ويقاوم الميكروبات، كما أنه يقوي الذاكرة والأعصاب‏،‏ ويزيد من القوة العضلية للجسم‏.‏

ويتوافر فيتامين "هـ" متوافر في بذور الخس وليس أوراقه ‏، ويمكن أن يحصل الجسم على كميات كبيرة من هذا فيتامين هـ بتناول زيوت بذور القطن، أو عباد الشمس، أو السمسم بإضافتها علي الفول أو الطحينة أو الجبن الأبيض أو السلاطة وأيضا يمكن الحصول علي فيتامين هـ بتناول الفول السوداني وعصير الطماطم والسبانخ والقرع العسلي‏.

كما يعتبر الخس من الخضار الغنية بالماء والعناصر المعدنية واهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد ولهذا يعتبر مفيداً للصغار والكبار، فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم ايضاً.